Marilyn

• 250g queso mascarpone
• 200g nata montada
• 80g azúcar
• 1 huevo

1. Montamos la nata en un bol con unas varillas y reservamos. 
2. Mezclamos en otro bol los demás ingredientes (azúcar, huevo y el queso mascarpone) hasta conseguir una mezcla homogénea. 
3. Unimos la nata a la mezcla anterior y con una espátula/lengua. Vamos integrándola con movimientos envolventes para que no se baje mucho hasta tener todo bien mezclado. 
4. Ponemos una cantidad en los boles/vasos/o lo que más rabia os dé, y los llevamos al congelador o al frigorífico tapados con un film transparente. Lo ideal es consumirlos semifríos, es decir, sacarlos del congelador 1 hora antes de su consumo. O del frigorífico unos 10 mins antes. 
5. Se pueden condimentar durante la elaboración o a la hora de comerlos por ejemplo con galleta troceadita, fruta fresca, chocolate derretido...

Se ve una textura más sólida porque no esperé 1 hora tras sacarlo del congelador...Es que estaba taaan rico...jiji

- Tarts: No, no son tartas, aunque muchas de ellas lo parecen en tamaño mini ;) Se trata de pastillas de cera sólidas con esencia concentrada. Duración aproximada de 8 horas. El olor es muy intenso, según el tart, pero la mayoría inundan la habitación e incluso se vuelven excesivas.

-Velas en frasco: Hay 3 tamaños distintos: pequeñas, medianas y grandes. Dicen que huelen con menos intensidad y el olor dura mucho menos que los tarts. Además son bastante más caras.

- Velas votiva: Velas normales digamos, son más o menos cilíndricas y se deben meter en un recipiente para encenderlas. Las he probado y me gustan pero me quedo con los tarts.

- Tea lights: Son velas pequeñitas, como las que se colocan en la parte inferior del quemador.

¿Dónde encontrarlas?

¿Cómo se utilizan?
No sé vosotras pero yo hasta que no ví estas tartitas no sabía de su existencia ni de su utilización. Bueno pues, se utilizan colocando una pequeña porción (nunca una entera porque podéis montar una buena y que hasta el vecino huela a vainilla) en un quemador de esencias a poder ser lacado (no poroso), aunque yo creo que el mio es poroso. Se pone en la parte superior un trocito de tart y en la inferior del quemador una vela inodora para que la esencia se derrita y desprenda su maravitupendo olor. Para quitar la cera que se queda cuando se seca, yo vuelvo a calentarla y retiro con papel. También dicen que si metes el quemador en el congelador (una vez no queme, no seáis locas), sale fácilmente con un golpe seco. Yo no lo he probado porque me da más pereza.

 ¿Cuáles he probado?

Bueno, pues todas las que voy probando las he ido pegando en una agenda que tenía para así poder ir coleccionándolas, ¡Vaya vicio!. Incluso al abrir la agenda los papelitos pegados huelen a las tarts a las que pertenecieron, es increíble. Muchas las elegí por reseñas que fui leyendo aunque entonces había muy pocas en castellano y me tuve que meter en blogs ingleses donde muchas cosillas sobre los olores no entendía.

Vanilla lime Es fácil saber lo que significa pero no es fácil explicar como huele. Es super dulzona, tiene un toque a lima entre la vainilla pero a mi me acaba empalagando demasiado. Si os gustan los olores dulces y azucarados os gustará.

Sun&Sand La cogí sin saber muy bien lo que me iba a encontrar. Es otro de esos olores un poco extraños y difíciles de explicar. Me gusta más ésta que la anterior ya que no tiene un olor tan fuerte, huele como a flores mezcladas con algo dulce y un puntito de brisa de mar. No repetiré porque quiero probar otras.

Eggnog: Es un postre estadounidense que creo que suelen hacer en época de navidad.Huele como a natillas, también muy dulce pero éste no empalaga tanto y me gusta el olorcillo que deja por la habitación. También puede que tenga un toque como caramelizado.

Strawberry buttercream: Este es uno de los que más me han gustado aunque cierto es que no tiene un olor tan profundo como otros. Huele a fresa muy sutil, es dulce sí pero no empalaga. Al final yo creo que huele a lo que dice, es decir, a mantequilla, azúcar y fresa, todo mezclado.

Almond cookie: Me encantan las almendras y las galletas pero esta no me acaba de convencer. No me ha llamado mucho la atención, no sé por qué.

Creamy caramel: Flipando me quedé cuando olí esta. Es la que tiene de todas un olor más pronunciado y que se expande de una habitación a otra de la casa. Huele totalmente a caramelo, pero caramelo caramelo, tipo tofee, muy muy potente. Me gustó mucho.

Sugared apple Y por último también una de mis favoritas, que olía exactamente a eso a manzana caramelizada. Mmmmm No era super dulzona ni empalagosa pero tenía algo especial que me recordaba a cuando era pequeña, a algún postre que me gustaba mucho. Es muy complicado de explicar pero yo creo que es un olor de los que puede gustar a mucha gente.

Pues nada eso es todo por hoy. Esperamos que os haya gustado y os sea útil, y sobre todo que os animéis a probarlas porque quedareis rendidas a los pies de estas velitas.

AHH, este post gracias a la iniciativa de Blanche´s blog participa en la Fiesta de blogs, apuntaros Fiesta de Blogs de Blanche´s Blog!

¿Las habéis probado? ¿Qué os parecen? ¿Os gusta la aromaterapia?

Un besazo y gracias por estar ahí

¡Hola a todos!

Es por ello por lo que nos hemos animado a hacer estas galletas, que a nuestro juicio, están bueníiiiisimas. Eso si, son diferentes, tienen incluso un toque salado que no me esperaba, pero que les hace ser especiales. De textura crujiente y he de añadir que con el toque dulzón de chocolate están deeeeliiiiciosssaaaasssss.

Ingredientes (25 galletas):

• 135g mantequilla
• 125g mantequilla de cacahuete (la mia era con chocolate blanco, pero puede ser cualquier otra)
• 100g azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 180g harina
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 100g pepitas de chocolate o de chocolate en tableta partido en cachitos. (yo eché la mitad y me arrepiento de ello)

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 170ºC y preparar la bandeja con papel de horno.
2. Trabajamos la mantequilla normal con el azúcar. A continuación añadimos la mantequilla de cacahuete y continuamos mezclando.
3. Agregamos el huevo e integramos bien.
4. Añadimos la harina, el bicarbonato y la sal (todo tamizado en teoría, yo lo hice sin tamizar, a lo loco). Se formará una masa a la que echaremos el chocolate.
5. Una vez tengamos la masa heterogénea lista, iremos poniendo encima del papel de horno unas pequeñas bolitas de masa que previamente habremos trabajado ligeramente con la mano. Aplastamos con las manos un poco. Y las pondremos con cierta separación, porque crecen bastante y corremos el riesgo de que se nos junten unas con otras y se forme una super galleta.
6. Horno 170ºC, 20 minutos como mucho. Cuando empiecen a formarse pequeños surcos en la galleta hemos de estar atentos. Esperamos a que enfrien y a zampar!

Nota: Al principio usé una varilla manual y al final, cuando engrosa la masa, una espátula.

Nota2: Importante dejar separación entre galleta y galleta. Crecen bastante :)

Como recomendación personal os diré que no reduzcáis la cantidad de chocolate, yo lo hice en un vano intento de reducir contenido calórico y me ha faltado ese "algo". Pero aun así están extrabuenas...
Salen unas 25 galletacas. Sí, galletacas. Son bastante grandes, por eso es importante hacer las bolitas con poca cantidad, porque en el horno crecen.

Pues lo dicho, muy recomendables. Gustan mucho, tanto por su especial sabor como por su originalidad. Las volvería a hacer pero con más chocolate. Otro punto a su favor es que, bien conservadas en un bote de cristal o en una cajita, pueden durar 3 o 4 días :)

¡Ya nos contaréis si os animáis!

¿Habéis probado este tipo de galletas de estilo norteamericano con peanut butter?

Un besete