Jeeeelou ebribari!! :)
Como aquí en el norte en cuanto sale el sol ya nos ponemos en manga corta, pues hemos decidido hacer esta maravillosa receta para aprovechar los rayos de sol al máximo. Y como era de esperar... se trata de un sencillo batido de papaya, naranja y vainilla. La receta la hemos variado del mítico "Valenciano" el cual consta de zumo de naranja, helado de vainilla y un chorrito de Licor Grand Marnier o Cointreau el cual, por cierto, está riquísimo. Peeeero, en este caso lo hemos hecho añadiéndole papaya. Exquisito, oigan.
Además, es sabido que la papaya es una fruta apta para estómagos delicados y que, de hecho, mejora la digestión. Tanto la pulpa como sus semillas interiores secadas y ralladas.
Ingredientes
3 naranjas de zumo
1/2 papaya (como la que veis en las fotos, aunque la cantidad es variable según vuestro paladar...)
Helado de vainilla
1 cucharada de azúcar moreno
Elaboración
Cortamos la papaya en dados y exprimimos las naranjas.
Batimos la papaya con el zumo de naranja y el azúcar.
Servimos en un vaso bonito (ya que estamos...) y añadimos el helado de vainilla. 1 o 2 bolas...Recomiendo 2. jijiji
El helado de vainilla que utilizamos nosotras se trata de un helado casero. Lo hicimos con heladera, si quereis algún día puedo mostraros su realización con heladera y sin heladera y mi manera de hacerlo para que (sin ingredientes extraños) nos quede un helado cremoso y rico rico... :) Yo encantada, eh?
Está riquísimo, os recomiendo efusivamente que lo probéis, tanto esta versión con papaya como su versión con zumo de naranja y licor (Grand Marnier o Cointreau) e incluso sin licor.
Es ligero, nutritivo y digestivo. Mejor postre imposible, vamos.
Un besico enoooooooorme y a disfrutar la vita, yo me marcho a Budapest unos días así que mi querida hermana estará con vosotras durante mi ausencia ;);)