Hoy os traemos una tarta salada, nunca os hemos enseñado nada fuera de la reposterÃa, aunque esto se le parece. Esperamos que os guste. Un quiché de jamón york, bacon y queso. Una receta diferente, fácil y riquÃsima que nos permite cambiar la rutina a la hora de comer. Apta para todos los gustos, tanto de pequeños como de mayores. Tenemos múltiples opciones para el relleno, por ejemplo: jamón y queso, jamón y chorizo, cuatro quesos, puerros, espinacas, calabacÃn y jamón serrano...etc
A nosotras nos ha encantado y la verdad es que continuaremos haciendo este plato en sus diversas formas porque ¡Está buenÃsimo!
Ingredientes 4 p.
- 1 lámina de masa quebrada o pasta brise (comprada)
- 3 huevos
- 200ml nata lÃquida para cocinar
- 150g jamón cocido (jamón york)
- 4 o 5 lonchas de bacon ahumado
- 100g queso rallado o en lonchas tipo emmental (al gusto)
- cebolla
- calabacÃn
- sal
- pimienta
- orégano
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Extendemos la masa quebrada/brise sobre un molde tipo tartera. (Dependiendo del tamaño del molde obtendremos un quiche más o menos grueso) La pinchamos con un tenedor para que no se infle. Horneamos 10-15 mins a 200ºC, hasta que se dore un poco. Reservamos.
- Mientras tanto mezclamos en un bol los huevos y la nata junto con el jamón cortado, el queso y el bacon en trocitos. (Se le puede añadir un poco de cebolla y calabacin salteados previamente en una sartén). Echamos sal y pimienta al gusto y echamos al molde con la masa ya horneada.
- Calentamos en el horno unos 20 minutos a 200ºC o un poquito menos si veis que se os empieza a quemar. Hasta que esté doradita. Decoramos con un poquitin de oregano y listo!
No me digáis que no tiene una pinta impresionante, pues mejor sabe. De verdad, os animamos a probar con esta receta y cambiar un poquito las comidas habituales, no lleva casi tiempo y gusta a todos los públicos. Para una comida de fin de semana es perfecto. Incluso para llevarse un trozo en un tupper a cualquier sitio, calentarlo y ale!
En fin, esperamos que os haya gustado tanto como a nosotras.
¡Un besazo enorme y mil gracias por estar ahà y por apoyarnos y comentarnos siempre!
